Adrasan’da Ne Yenir? Köy Kahvaltısından Taze Balığa

Adrasan’da gösterişli restoranlar yok, ama tam da bu yüzden yemekler güzel. Masalar ya kumsalın kenarında ya da serin dere suyunun üzerine kurulmuş, mutfaklarda çoğunlukla ailenin kadınları çalışıyor ve sebze çoğu zaman bahçeden geliyor. Birkaç gün kalacaksanız denemeden dönmemeniz gerekenleri yazdık.

Dere kenarında köy kahvaltısı

Koyun arkasından denize akan derenin kıyısındaki işletmeler, sabahları ağaç gölgesinde uzun kahvaltılar sunar. Köy yumurtası, keçi peyniri, zeytin, domates, salatalık ve yöresel çam balı masanın klasikleridir. Ayaklarınız suya yakın, kuş sesleri eşliğinde günün en keyifli öğünü olabilir.

Otlu gözleme

Sacda pişen ince hamurun içine ısırgan, pazı ya da mevsimin yabani otları konur. Öğlen hafif bir şey istediğinizde ayranla birlikte en doğru seçimdir. Patatesli ve peynirli olanlar da var, ama otlu olanı mutlaka deneyin.

Taze balık

Sahildeki lokantalarda balık genellikle tezgâhtan seçilir ve tartılarak fiyatlandırılır. Levrek ve çipura her zaman bulunur; mevsimine göre barbunya ya da sinarit de çıkabilir. Siparişten önce fiyatı sormak burada gayet normaldir, kimse yadırgamaz.

Mezeler ve deniz börülcesi

Balığın yanında zeytinyağlı deniz börülcesi, közlenmiş patlıcan, haydari ve yöreye özgü ot kavurmaları gelir. Akdeniz’in sade mutfağı burada iyi bir zeytinyağı ve limonla tamamlanır.

Kumluca’nın meyveleri

Adrasan, Türkiye’nin sera ve narenciye merkezlerinden Kumluca’ya bağlı. Kışın ve baharda yol kenarındaki tezgâhlarda portakal ve mandalina, yazın ise sulu domates ve karpuz bulursunuz. Dönüşte bir file portakal almak buranın küçük geleneklerinden.

Akşam sahilde

Güneş battıktan sonra sahil yolu sakin bir yürüyüş alanına dönüşür. Küçük kafelerde dondurma, taze sıkılmış portakal suyu ya da demli bir çay eşliğinde günü kapatabilirsiniz. Gece hayatı aramayanlar için Adrasan akşamları tam olması gerektiği kadar sessizdir.

Tekne turunda öğle yemeği

Suluada turumuzda öğle yemeği teknede hazırlanır ve fiyata dahildir. Ana yemekte tavuk ya da balık arasında seçim yapabilirsiniz; çay ve meyve de ikram edilir. Yani tur günü yanınıza yiyecek almanıza gerek yok, sadece su ve güneş kremi yeterli.

Konaklama için Adrasan’da nerede kalınır, gün planı için Adrasan’da yapılacak 10 şey yazılarımıza göz atın.

WhatsApp’tan yazın Suluada tekne turu